栄養◎ あさりと小松菜和風パスタ
Description
グルテンフリー。卵乳小麦米そば不使用。全粒粉使用でマグネシウムや鉄分豊富。カルシウムの多い小松菜をあさりパスタにプラス
中野産業
材料
中野産業ホワイトソルガムの「ソルガムきび麺」
1袋（180g）
約200g
だしパック
1袋
にんにく（スライス）
１片
２と１/２カップ
１/２束
適量
豆乳マーガリン（又はバター）
約20g
しょうゆ
小さじ１
こしょう
少々
■
水分が多い場合は、蓋を取り水分をとばしてください。
■
あさりから塩分がでるので、しょうゆの量は加減して下さい。
作り方
コツ・ポイント
雑穀麺なのにクセが少なく食べ易い麺。小麦パスタと同様にあさり入パスタも作れます。小松菜はカルシュウムを多く含む野菜なので、あさりの旨味を吸ったパスタと一緒に美味しくお召し上がり下さい。
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子お母様方から「卵乳小麦米粉なしでも美味しい麺がほしい」というご要望から生まれた商品。苦みやえぐみがなく食べ易い麺。全粒粉使用で栄養豊富。グルテンフリーやヴィーガンの方にもお試し戴ければと思います。保育園の流しそうめんや給食にも
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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中野産業
