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もち米をまぶしたシュウマイ

もち米をまぶしたシュウマイの画像

Description

　普通のシュウマイをグレードアップさせましょう♪
　干し椎茸もはいって風味のいいシュウマイです。

材料 （１６個）

■ 材料
豚ひき肉
250ｇ
干し椎茸
１～２こ
ネギ
1/2本
生姜
ひとカケ
■ 調味料
酒
大さじ１
塩
小さじ１
オイスターソース
小さじ１
砂糖
ひとつまみ
胡椒
少々
片栗粉
大さじ1
■ 衣
もち米
1カップ

作り方

  1. 1

    　もち米はたっぷりの水につけて、2～3時間おく。
    　干し椎茸ももどしておく。

  2. 2

    　ネギと椎茸をみじん切りにし、生姜をすりおろす。
    　ボウルに材料と調味料を入れてよく練ってから団子状に丸める。

  3. 3

    　水を切ったもち米をバットに広げ、団子を転がしてまぶす。
    　軽くにぎるともち米が落ちない。

  4. 4

    蒸し器で、中火で15分くらい蒸してできあがり。（もち米が透き通っていればokです）

  5. 5

    　中味にカニ、エビ、ツナなど入れて、いろいろアレンジしてください＾＾

コツ・ポイント

　もち米と干し椎茸さえ準備しておけば、あとはパパッとできます。
　もち米をつける時に力を入れすぎると、米が団子に埋まってしまいますから、かる～くにぎって下さい。

このレシピの生い立ち

お惣菜屋さんで見かけるこのシュウマイですが、簡単にできちゃう！
レシピID : 693491 公開日 : 08/12/03 更新日 : 10/02/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2011年8月21日
写真
あらら４０２
簡単でした！ショウガ多めに入れたらピリ辛で美味しかったです

生姜の風味がきいたシュウマイ美味しそう！私も食べたい♪感謝♡

2010年2月2日
写真
にゃぁくん
ﾒﾝﾊﾞｰさんのﾚﾎﾟ経由で^^作るのも楽しいし勿論美味しかった

レポ経由大歓迎です～♡もち米つける時楽しいですよね♪有難う！

2010年1月25日
写真
かよなまま
リピです♪簡単なのに御馳走感があって子ども達も大好きです！感謝☆

リピっていただけて感謝感激♡そうそう御馳走感！大事ですよね♪

2009年7月11日
写真
あとぴっちゃん
憧れの飲茶がこんなに簡単で、超おいしい(#^.^#)リピ決定❤

彩りよくてかわい～♡コメも超嬉しいです♪あとぴっちゃん感謝♡

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LLママ
もち米をまぶしたシュウマイ
by LLママ