基本のマドレーヌ
カステラボムʚ✞ɞ
作り方
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1
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全卵＋砂糖 よく混ぜる
＋薄力粉 よく混ぜる
＋ベーキングパウダー よく混ぜる
＋溶かしバター よく混ぜる
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2
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型に入れ、180度で13分くらい焼く(焼き色見ながら時間を調整)
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3
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おまけ
焼けたら、レモン汁を薄く塗って染み込ませても美味しい。
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コツ・ポイント
割った卵の重さを初めに計り、その重さに他の量を合わせること。
このレシピの生い立ち
計測大好きなので、重さの比率を揃えることに気をつけて焼いてみました。
(占いでマドレーヌがラッキーアイテムだったのを思い出し、夜慌てて作りました)
(占いでマドレーヌがラッキーアイテムだったのを思い出し、夜慌てて作りました)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
カステラボムʚ✞ɞ
