マロンとラムレーズンのパウンドケーキ

バターと卵は冷蔵庫から出しておく。★の粉類を合わせてふるっておく。

大ボウルにバターと砂糖を入れて、白っぽくなるまでしっかりすり混ぜる。このあたりでオーブン 170℃で予熱を開始する。

卵を溶きほぐして、2のボウルに4～5回に分けて入れて　その都度よく混ぜる。

敷き紙を敷いたパウンド型に生地を流し入れ、アーモンドスライスを乗せて170℃で40分～45分焼く。

焼き上がりましたぁ！
生地の中央に竹串を刺して生地がついてこなければ焼けてます。

粗熱が取れたら敷き紙はそのままで、ラップで包みひと晩休ませる。一日おいた方がしっとり感↑増します。

【自家製ラムレーズンの蜂蜜パウンドケーキ　ID:6716539】→
こちらに自家製ラムレーズンの作り方載せています。