栗ご飯 シンプルレシピ 炊飯器で美味しく
Description
栗の時季には必ず１度は作ります。
渋皮をむくのが大変ですが、手をかけた分だけ美味しい栗ご飯が出来上がります。
渋皮をむくのが大変ですが、手をかけた分だけ美味しい栗ご飯が出来上がります。
keiこ花☆
材料
作り方
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1
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栗は熱湯につけて冷めるまで置き、皮をふやかす（1時間程度）
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2
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栗のおしりを落として、鬼皮を手でむいてから、渋皮を包丁でむく。
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3
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むいた栗を15分くらい水にさらし、あくを抜く。
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4
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お米と餅米は洗ってザルにあげておく。
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5
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お米、餅米を炊飯器に入れ、酒と塩を加え、目盛り通りに水を入れる。
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6
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栗食べやすい大きさに割り、炊飯器のお米の上に乗せ、スイッチをいれる（栗は割らなくてもオッケー）
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コツ・ポイント
栗の量は目安ですのでお好みで。少なくても同じレシピで作れます。
餅米は無ければ、お米だけでも大丈夫です！
餅米は無ければ、お米だけでも大丈夫です！
このレシピの生い立ち
義母が作っていたレシピを思い出して作りました。
ミリンなどの甘みを加えずシンプルに作ると、栗の甘みが引き立ちます。
ミリンなどの甘みを加えずシンプルに作ると、栗の甘みが引き立ちます。
