あんかけカレー南蛮 647kcal の画像

Description

野菜120g、全9品目の食材を使った栄養たっぷりのあんかけカレーうどんです 

日本で最初の#カレー南蛮 杉本商店

材料

かつお出汁
120cc.
蕎麦乾麺うどん
1人分
杉本商店 カレー南蛮の素
10g
うどんつゆ(つけ用)
80cc
適量
きざみ海苔
適量

作り方

  1. 1

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    ① 材料は食べやすい長さで、細切りにして下さい。

  2. 2

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    常温の出汁120㏄に、カレー南蛮の素10gを入れて、ツブが残らないようにきれいに混ぜ合せてください。

  3. 3

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    調理

    熱したフライパンに【準備①】の食材を入れて炒めます、全体に火が通ったら一度火を止めて下さい。

  4. 4

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    【準備②】で合わせたカレーを加えてから火をつけて、混ぜながらとろみが出るまで加熱してください。

  5. 5

    茹でたうどんに温かいつゆ80㏄をかけて、カレーのあんをのせて完成です。

  6. 6

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    https://sugimoto-shop.com/recipe/curry_udon_ankake.html レシピ

  7. 7

    タンパク質 26.2g脂質15.2 g炭水化物96.7gナトリウム 2437.7 mg塩6.1g

コツ・ポイント

(注)かつお出汁は常温の物をご用意して下さい

かつおと刻み海苔で風味UP

このレシピの生い立ち

明治からのカレー南蛮 Another ver.

http://sugimoto-shop.com
レシピID : 6939175 公開日 : 21/09/11 更新日 : 21/09/11

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