簡単！五香粉で美味しい麻婆豆腐
ふらまこ☆
作り方
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1
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ニンニク、しょうが、ネギ、ニラを炒める。香りがでてきたら合い挽きを入れさらに炒める。
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2
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肉の色が変わったら五香粉を加える。肉に混ぜてから☆の調味料を加え炒める。
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3
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水切りした豆腐を切らずに加え炒める。
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4
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水分を吸わせるため春雨は戻さず加えて炒めて完成。
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コツ・ポイント
五香粉を使うといい香り。なんとなく中華っぽい感じ。なるべく包丁使いたくないで豆腐はそのまま崩して炒めて簡単！
このレシピの生い立ち
中国の友だちが作ってくれた十三香粉を使った麻婆豆腐が忘れられず、簡単に買える五香粉で作ってみました！
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ふらまこ☆
