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大根を３㎝くらいの厚さのいちょう切りにする。鶏肉は一口大。
鍋にマヨネーズを入れ、鶏肉の皮を下にして焼き、いい色になったら返す。中まで焼けて無くてもOK。
大根を入れ、表面に軽く焼き色をつける。
お酒・砂糖・みりん・醤油・粉末だしを合わせて鍋にいれ、さっと全体に絡ませる。
調味料が絡んだら、具材が浸るくらいにお湯を入れ、沸騰したら落し蓋(私はアルミホイルに穴を開けてます)
煮汁が半分くらいになったら火を止めて、冷まします。冷める時に味が滲みるので、しっかり放置してあげてください♪
れぽ、ありがとうございます♪私も揚げ、入れてみます！
大根の美味しい季節になってのリピれぽ！嬉しい～！
れぽありがとうございます！冷蔵庫のあるものなのがｲｲですよね
ありがとうございます！大根が美味しそうです～
のぅりぃ
のぅりぃ
