豚肉と野菜のホイル焼きの画像

Description

牡蠣だし醤油と蜂蜜のタレが旨味の素。
玉ねぎやシメジがタレを吸って美味しくなります♬

材料 (2人分)

☆料理酒
大さじ3
☆みりん
大さじ3
★蜂蜜
小さじ2
1/2個
1/2袋
赤・黄パプリカ
各1/4個
オリーブオイル
適量
カットレモン
1切れ

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉を4cm幅にカットする。
    玉ねぎをスライスする。
    アスパラはポキっと折れる所で折って半分に切る。

  2. 2

    パプリカを細切りにする。
    シメジは石づきを取って小房に分ける。

  3. 3

    写真

    鍋に☆を入れて煮切る

  4. 4

    写真

    ★を混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    タレ出来あがり。

  6. 6

    写真

    袋に豚肉・【3】を入れてよく揉みこむ。

  7. 7

    写真

    握ルミホイルの下半分にオリーブオイルを薄く伸ばす。

  8. 8

    写真

    玉ねぎ・シメジ・アスパラ・パプリカをのせる。

  9. 9

    写真

    豚肉をタレごとのせる。
    ※タレは均等に。

  10. 10

    写真

    アルミホイルを半分に折り、端をしっかりと折りたたんで、中の空気が漏れないように更に折りたたむ。

  11. 11

    写真

    2個作る。

  12. 12

    写真

    魚焼きグリルに入れて強火で焼く。
     両面焼き:8〜10分
     片面焼き:15〜20分
    ※オーブントースターでもいいです。

  13. 13

    写真

    ✱オーブントースターで焼く。
     強火で20分
    ※焼き時間は加減して下さい。

  14. 14

    写真

    お皿にのせてアルミホイルを開ける。

  15. 15

    写真

    彩りよく盛り付けてカットレモンを添える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豚肉と旬の野菜をホイル焼きで。
レシピID : 6941999 公開日 : 21/09/21 更新日 : 21/10/10

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