豚肉のくわみそ焼
Description
主菜
朝食・昼食にも
味噌を醤油に変えれば、醤油のくわ焼きに
朝食・昼食にも
味噌を醤油に変えれば、醤油のくわ焼きに
tomomi4787
材料
（2人分）
180g(6枚位)・鶏ももなら250~300g
片栗粉・塩胡椒(肉に全体につける)
適量
1/4束・葉1枚と1/4本(キャベツと人参なら
3コ
焼き油
大1
▪️A
合わせタレ
合わせみそ(味噌を醤油に変えてもよい)・酒(
各大2
みりん
大1半
さとう
大1
作り方
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1
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Aをまぜておく
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2
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肉を半分に切り両面塩胡椒してから、両面に片栗粉をまぶす
※鶏もも肉使用の時は、できるだけ平らにする
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3
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油をひき②を焼き、両面焼き色をつけたらAを入れからめる
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4
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※鶏もも肉使用時は皮の方から焼き、差し水をし(50cc)蓋して3分程蒸焼きにする
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5
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皿に盛り、食べる直前に水菜等とトマトを共に盛る
※鶏もも肉使用時は皿に盛る時に食べやすい大きさに切る
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
特になし
(
)
