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ニンニクはみじん切り、玉ねぎは細切り、ミニトマトは半分に切る。
鍋に塩を入れてお湯を沸かす。
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火。香りが出たら玉ねぎを入れ中火。色が変わったらツナ缶を汁ごと入れる。
パスタを表記より1分早く茹でる。
3にコンソメ、白ワインを入れてアルコールを飛ばし、ミニトマトを入れたら1度火を止める。
イタリアンパセリをみじん切りにする。
パスタが茹で上がったら5に火を点けコショウを振り、良く混ぜ、盛り付け。みじん切りにしたイタリアンパセリを散らして完成。
味変でレモン汁を少々。
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