牛肉と薄揚げとキャベツの甘辛炒め

Name: 牛肉と薄揚げとキャベツの甘辛炒め
Yield: 4人分
Ingredients: 牛こま切れ肉 100ｇ; 薄揚げ ３枚; キャベツの葉 ４～５枚; ☆砂糖 大さじ２; ☆醤油 大さじ２; ☆水 大さじ３

Description

お肉100ｇで４人分♪火にかける前に牛肉と薄揚げに甘辛く下味をつけておくのがポイント！

まんまるらあて

材料（4人分）

牛こま切れ肉

100ｇ

薄揚げ

３枚

キャベツの葉

４～５枚

☆砂糖

大さじ２

☆醤油

大さじ２

☆水

大さじ３

作り方

1

火にかけていないフライパンに☆を入れる。
2

食べやすく切った牛肉と２ｃｍ幅くらいに切った薄揚げを入れて☆を絡める。
3

フライパンを弱めの中火にかけ、牛肉に火が通るまで炒める。
4

ざく切りのキャベツを加えて、火を弱めて、お好みの柔らかさになるまで蒸し焼きして完成。

コツ・ポイント

薄揚げが濃い目に☆を吸った部分とそうでない部分ができるのですが、アクセントになって美味しいですよ

このレシピの生い立ち

薄揚げでカサ増しシリーズです。

レシピID : 6942611 公開日 : 21/09/14 更新日 : 21/09/14

このレシピの作者

まんまるらあて

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪
主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。
日本酒LOVE！
◆2016年よりレシピエール就任
◆クックパッドアンバサダー2023として活動中

鯖♡同盟：No.15
http://ameblo.jp/mammaru-egao/