油揚げのだし炒め

油揚げを12等分する。

油をひかないフライパンに１を入れて中火で両面がカリッとして少しキツネ色になるまで焼く。

火を弱めて２にめんつゆを加える。

４に醤油、砂糖、みりんを加えて中火で煮詰める。

少し煮汁が残るくらいで火を止めて青ネギの小口切りを加えて全体を混ぜる。

器に盛ってお好みで七味を振る。