新おかか和え

鰹節を使用した献立を「骨丸ごと味付けおかか」に変えて、醤油の量を調節すれば、おかか和え以外にも活躍してくれるでしょう！

「骨丸ごと味付けおかか」という商品をご存知でしょうか。鰹節に加え、鰹の骨を粉砕した天然カルシウムを使用している点に惹かれ、早速献立に取り入れました。

埼玉県立上尾特別支援学校
給食会報184号（令和3年9月）から