オクラの新芽のおひたし♪

オクラの新芽のおひたし♪
あんまり見かけない食材だけど、最近スーパーでよく並んでるオクラの新芽。サッと茹でておひたしに♪
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材料 (2人分)

オクラの新芽
1パック
※すりゴマ
大さじ1
※砂糖
小さじ1
※醤油
小さじ2
※ダシの素
ほんの少し

1

オクラの新芽は根を切り、黒い種皮はとり、半分に切る。

2

新芽をサッと茹で、ザルにあげる。

3

ボウルに※の調味料を混ぜ、②の新芽を入れて和える。

4

コツ・ポイント

新芽は茹ですぎないように。

見た目より、茹でると量はだいぶ減ってしまいます~。

このレシピの生い立ち

スーパーで初めてみたので。
レシピID : 694501 公開日 : 08/12/07 更新日 : 08/12/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

13/07/16

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はじめまして♪オクラの新芽って初…美味しいレシピありがとう^^

taruママ

12/03/26

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初めての食材!胡麻和え美味で感動です(*^^*)☆

なみみー

つくれぽありがとうございます♪

11/11/19

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初めてのおくらの新芽の取扱いだったけど、美味しい!!ゴマ和え◎

うに118

美味しそうなレポありがとうございます。

11/07/21

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モロヘイヤみたいで美味!梅干し添えてみました♪

◎しーまん◎

梅干し♪あっさりして美味しそうですね♪