覚え書◎味噌玉
中貫久
作り方
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1
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だしの素・乾燥わかめ・ネギを用意します
(青ネギが大好きなので…私は1束刻んで入れちゃいました)
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2
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ボールに味噌と①を混ぜ合わせます
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3
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小さい器にクッキングシートを敷いて(ラップでもOK)混ぜ合わせた味噌を入れていきます
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4
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蓋付き容器に並べて冷凍庫で保存します
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コツ・ポイント
時間がある時にお好きな味噌で作って冷凍保存しておくと便利です。
このレシピの生い立ち
給食で使用されている桜っ子味噌(野洲市産)がとても美味しかったので、毎日飲みたくて味噌玉にしてみました。
