かぼちゃの豆乳スープグラタン
菊理茶会
作り方
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1
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かぼちゃの皮をむき1㎝ぐらいにスライスして、少しのお水で蒸し煮する。
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2
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やわらかくなったカボチャをグラタン皿に並べる。
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3
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ベーコン2枚分をちらし、塩一つまみとコショウをふり、豆乳を100ｃｃ入れる。
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4
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とろけるチーズをのせて、250度に温めたオーブンで15分焼いたらできあがり。
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コツ・ポイント
豆乳スープをもっと楽しみたい方は1人分で200ｃｃの豆乳を入れてもいいです。
ブロッコリーなど入れるとよりおいしそうですよ。
ブロッコリーなど入れるとよりおいしそうですよ。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが山ほど実家から届いて、たくさん食べる方法を日々模索中。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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菊理茶会
