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ボールに薄力粉、ベーキングパウダー、塩、微温湯を入れて練り混ぜ、一纏めにして30分休ませます。
六等分にして丸めます。
打ち粉を振りながら直径15㎝位に薄く伸ばします。
ボールの縁にかけておきます。
熱したフライパンにオリーブオイルを敷きながら、中火で30秒裏返して弱火で20秒位でサッと焼きます。