トマトの天ぷら バジルと紫蘇
真さん
作り方
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1
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トマトはヘタの部分は落として８個くし切り。それぞれバジル、紫蘇で包む。しっかりくっつかなくても平気です。
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2
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天ぷら粉を茶こしでふってかける。
天ぷら粉を水で溶いてトマトをくぐらせ１８０度の油で揚げる。
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3
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できあがり。
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4
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おいしい塩でどうぞ。
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コツ・ポイント
バジルは大きめ、紫蘇は小さめ、トマトは固めが作りやすいです。
油に入れるときに葉っぱを抑えれば剥がれないです。
トマトは種がない場所でカットすると油はね防止になります。
油に入れるときに葉っぱを抑えれば剥がれないです。
トマトは種がない場所でカットすると油はね防止になります。
このレシピの生い立ち
天ぷらを作っていて溶いた天ぷら粉が余ったので作ってみたらおいしかった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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真さん
