ほっこりあったか☆ゆず茶の画像

Description

寒い冬、こころも体もあったまる、ゆず茶。本場、韓国の簡単レシピです。

材料 (作りやすい分量)

15個
きび砂糖
1キロ

作り方

  1. 1

    ゆずを4つに切り、外側の皮と実を分ける。

  2. 2

    皮は千切りに。実は種をのぞいて、ハサミで細かく切る。

  3. 3

    全体に砂糖をまぜ、煮沸消毒した瓶に入れて、できあがり。すぐ飲めるけど、2〜3日たつともっとおいしい。

  4. 4

    湯のみにテーブルスプーン1杯くらい。お湯を注いでめしあがれ☆

コツ・ポイント

苦みは、種からくるので、種は丁寧にとりのぞいて。白砂糖を使う時は、砂糖の分量は少なめで。基本的に、ゆずと同じくらいの砂糖の分量で、あとはお好みで。

このレシピの生い立ち

庭のゆずの実がたわわに色づいたので。韓国人のだんなさんの、韓国レシピのゆず茶です。
レシピID : 695239 公開日 : 08/12/06 更新日 : 08/12/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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hinky
2日待ちました。全部使えるので良いですね。

よかったです。冬にあったかいですね^^

初れぽ
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ばーちゃお
大好きユジャ茶~こんなに簡単だなんて!もうカフェで飲めませんね笑

ゆじゃちゃ!いいですよね。あったまってくださ〜い。感謝♪