ししとうの焼き浸しの画像

Description

タッパーに入れて冷蔵庫に入れておけばさっとつまみやお弁当に

材料

好きなだけ
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
ちょろっと
☆酢
小さじ1
☆すりごま
適量
(☆鰹節)
適量

作り方

  1. 1

    ししとうを洗って爪楊枝で穴を開けておく(焼く時の破裂防止)

  2. 2

    写真

    ☆の調味液をチンしておく(みりんのアルコールを飛ばすため)

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を引いて弱火中火で焦げ目がつくまで焼く

  4. 4

    写真

    ししとうがアツアツのうちに調味液につける
    (ししとうの火の通りが悪ければ最後にチンします。)

  5. 5

コツ・ポイント

鰹節はあれば!
あとがけでも、調味液に混ぜても
どっちも美味しいです

このレシピの生い立ち

家庭菜園のししとう消費に覚え書き
レシピID : 6952561 公開日 : 21/09/21 更新日 : 21/10/02

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