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豚肉に塩、こしょうをして、好みの大きさに切ってフライパンで油をひかずに表面を焼く。
大根は皮をむいて面取りをする。
圧力鍋に材料と●の調味料を入れて高圧20分で出来上がり!
お好みで白髪ねぎとからしをそえる!