沖縄☆もずく入りそうめんチャンプルー

沖縄☆もずく入りそうめんチャンプルーの画像

Description

沖縄料理の定番そうめんチャンプルーにもずくをトッピング!もずくでボリュームアップ☺

材料 (2人分)

伊是名島産もずく
50g
1/2個
1缶
1/2束
ほんだし
小さじ1
にんにく(みじん切り)
一片
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    そうめんを茹で、氷水でしめておく。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、微塵切りにんにくを香りが立つまで炒める。

  3. 3

    ツナ、ザックリ切ったニラ、生もずく、氷水でしめたそうめん、ほんだしを順に入れ、塩胡椒で味を調える。

  4. 4

    お皿に盛り付け、かつおぶしを振りかけ完成!

コツ・ポイント

そうめんはパッケージの表記通りにゆでてください。
調味料はお好みで調整してください。
ツナ油漬けは油ごと加えていただくと、旨味がでますよ♪

このレシピの生い立ち

夏のそうめん。
余ったらいろいろな具材と炒めても美味◎
レシピID : 6953558 公開日 : 21/09/22 更新日 : 22/06/15

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