ヴィーガン・グルテンフリーホワイトソース
アイディアレディ
作り方
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1
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小鍋に白味噌と酒粕、アーモンドミルクをいれて、火にかけて溶かす。
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2
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溶けたら、ニュートリショナルイーストと白コショウをいれ、味をきめる。玉ねぎブイヨンを入れてもよい。
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3
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味が決まったら、れんこんをすりおろしながら入れ、ひたすら混ぜる
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4
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トロミが足りなければ、水溶き片栗粉を足して、出来上がり。
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5
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今回は、雑穀米とほうれん草のグラタンを作ってみました♫
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6
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ヴィーガンチーズをのせて焼きます
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7
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こんがり焼けて来ましたね
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8
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出来上がり♫
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9
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雑穀米とほうれん草です
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コツ・ポイント
酒粕をなめらかに溶かす。必要なら濾してください。
このレシピの生い立ち
ヴィーガンでグルテンフリー、ギルトフリーなホワイトソースにたどり着きたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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