ドラゴンフルーツのフリッター
りお＆シホ
作り方
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1
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ドラゴンフルーツをお好みの大きさに切ります。
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2
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卵白と卵黄を分けて、塩1つまみと卵白をよく混ぜます。
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3
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卵黄に薄力粉、牛乳、マヨネーズを入れて混ぜ合わせ、②と混ぜます。
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4
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①に③をタップリつけて、170～180℃の油で揚げます。
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5
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揚がったら取り出して完成です。お好みで塩をかけてください。
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コツ・ポイント
合わせた卵黄、卵白にタップリと付けて揚げてください。
このレシピの生い立ち
素揚げを作り、フリッターではどうか、と試してみたら大成功でした。ドラゴンフルーツではイチオシメニューです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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りお＆シホ
