盛岡冷麺風

鍋に湯を沸かして麺を入れ、茹で上がったらざるにあげて水を切り、冷蔵庫で冷やしておく。

ボウルに★を入れてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。

鍋に水を入れてゆで卵を作り、殻をむいて半分に切る。

器に①の麺、②のスープ、キムチ、ゆで卵、スイカを 盛り付け、氷または冷水でお好みの味（濃さ）に調節すれば出来上がり。