鮭のチャンチャン焼き
☆ダイゴクン☆
作り方
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1
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フライパン又はホットプレートに油を敷き野菜を軽く炒めた上に鮭を乗せ酒を振る。
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2
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蓋をして蒸し焼きにする。
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3
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味噌、砂糖、みりんを合わせたもので味付け。
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4
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フライパンでする時は切り身ごとお皿に取り野菜も盛り付けて食卓へ。
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5
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ホットプレートなどの時は
味付けしたら鮭ごと身をほぐしてから取り分ける。
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コツ・ポイント
少人数の時はフライパンで。
沢山の時はホットプレートで
味付けは自分好みで変えて下さい。
沢山の時はホットプレートで
味付けは自分好みで変えて下さい。
このレシピの生い立ち
鮭と言えば鍋を囲むかチャンチャン
焼きという位です。（言いすぎ？）
ホットプレートを囲みながら
家族で楽しんで。
焼きという位です。（言いすぎ？）
ホットプレートを囲みながら
家族で楽しんで。
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☆ダイゴクン☆
