アスパラとズッキーニと、ベーコンの丼
mitsuechan
作り方
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1
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まず、フライパンにオリーブオイルをひき、熱したら、薄くスライスしたタマネギを入れます。
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2
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そこに、5mmくらいに切ったベーコンを入れます。
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3
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ヘラでよく混ぜたら、斜めに切ったアスパラガスを入れ、2mmぐらいに切ったズッキーニを入れます。
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4
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よく混ぜます。
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5
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それから、ニンニクチューブを入れます。
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6
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よく混ぜます。
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7
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コンソメ顆粒を半袋入れ、よく混ぜます。
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8
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ペッパーアンドソルトをして、よく混ぜます。
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9
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皿にご飯を乗せます。
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10
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そこに、先程の具材を乗せます。
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11
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仕上げに、ネギを飾って完成です。
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コツ・ポイント
ズッキーニの形が変形しないように、注意しながら混ぜること。
このレシピの生い立ち
沢山野菜を食べろという母親のアドバイスから。朝から、力が漲らなかった為、急遽作った料理です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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