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冷蔵庫と冷凍庫からチョイスの#簡単スープ

冷蔵庫と冷凍庫からチョイスの#簡単スープの画像

Description

冷凍の材料は手間を掛けずにナベの中の水に浸けて解凍しますジャガイモはレンチンして煮崩れさせず冷蔵庫の材料で作るスープです

材料

冷凍ササミ
2本
冷凍ウインナー
4〜6本
冷凍ミニロールキャベツ
6個
冷凍ベーコン
2〜３枚
水
600cc
コンソメキューブ
3個
玉ねぎ
1個
人参
3㎝
ジャガイモ
2個
白ワイン
大さじ1
バター
小さじ1
粗挽き黒コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    冷凍のササミ、ウインナー、ロールキャベツ、ベーコンをナベに入れキューブコンソメ水に一緒に浸けて置きます。

  2. 2

    写真

    未だ火はつけません。ササミに爪楊枝がスッと刺さったら

  3. 3

    写真

    他の野菜類も入れて、ここではじめて弱中火に掛けます。

  4. 4

    写真

    アクが出て来たら丁寧に救います。

  5. 5

    写真

    ジャガイモは洗って皮ごとラップに包み約3〜4分レンチンして爪楊枝が中まで刺さればok皮をむいて最後に入れて

  6. 6

    写真

    白ワインを入れて粗挽き黒コショウを入れ最後にバターを入れて1〜2分弱火で煮て

  7. 7

    写真

    出来上がりです。
    （スープの材料はお好みで入れて下さい。）

コツ・ポイント

ジャガイモは余り柔らかくしなくても大丈夫ですか。コショウを入れると味にこくが出るので余り塩味は濃くしない方がスープが最後まで美味しく頂けます。塩味が足りなければ盛り付けてから少しだけ振り塩をしてください。#材料は冷蔵庫の中にある物で作ります

このレシピの生い立ち

野菜類が入って出汁が出る材料が有ればコンソメキューブで#簡単に出来る#おかずスープです。#忙しい時にはおかずと汁物が#いっぺんに出来るのでお気に入りの一品です。寒さに向かう此れからの季節出番の多い#おかずスープです。
レシピID : 6958900 公開日 : 21/09/26 更新日 : 23/03/18

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冷蔵庫と冷凍庫からチョイスの#簡単スープ
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