揚げないヘルシー豆腐チキンナゲット♪♪
☆みぃゆん☆
作り方
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1
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豆腐200gをキッチンペーパーで軽く水切りします。
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2
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鶏むね肉2枚用意しての皮をはがします。
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3
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鶏むね肉を包丁で細かく刻みたたき粗くミンチ状にして軽く塩コショウをして下処理します。
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4
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鶏むね肉に片栗粉・おからパウダー・中華ペ－スト・お酒・マヨネーズそれぞれ大さじ1と醤油・ニンニク・砂糖は小さじ1を加える
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5
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水切りした豆腐を加えてよく混ぜ合わせてタネを作ります。
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6
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混ぜ合わせたタネを食べやすい大きさに形を作りトレ－に並べていきます。
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7
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オ－ブン余熱なしで250℃で20分焼きます(焼き時間は調整してください)
肉汁が出たら焼き上がりの目安です(^^)
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8
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揚げないヘルシーなお豆腐のチキンナゲットの完成です～しっかりした味付けなのでそのまま食べてもおいしいですよ
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コツ・ポイント
オ－ブンで焼いてる途中でナゲットをひっくり返して焼くとさっくりな仕上がりになります。
このレシピの生い立ち
身体に優しくお豆腐活用で油で揚げないヘルシーなチキンナゲットを考えたレシピです!!
☆みぃゆん☆
