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辛子明太子をまな板にのせ、薄皮に切れ目を入れて身をこそげ取る。(皮をはがす)
イカを細切りにしたものと①とレモン汁をボールに入れて混ぜ合せておく。
スパゲティを表示どおりに茹で、熱いうちに②のボールに入れて手早く混ぜる。
盛り付けたら刻みのりを振り掛ける。