イカと辛子明太子のあっさりスパゲッティ

イカと辛子明太子のあっさりスパゲッティの画像

Description

辛子明太子が余ったらスパゲッティはいかが?

材料 (2人分)

辛子明太子
1腹分
レモン汁
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    辛子明太子をまな板にのせ、薄皮に切れ目を入れて身をこそげ取る。(皮をはがす)

  2. 2

    イカを細切りにしたものと①とレモン汁をボールに入れて混ぜ合せておく。

  3. 3

    スパゲティを表示どおりに茹で、熱いうちに②のボールに入れて手早く混ぜる。

  4. 4

    盛り付けたら刻みのりを振り掛ける。

コツ・ポイント

生のイカも熱々の麺を入れることで白っぽくなります。辛子明太子の辛味がさっぱりしていて、とてもおいしいです。手早く混ぜるのがポイントかな?

このレシピの生い立ち

残った辛子明太子でパパッとできました。
レシピID : 696070 公開日 : 08/12/08 更新日 : 16/06/21

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