病みつきになる魔法の明太パスタ

明太子は房からボウルに出し、上に薄切りにしたバターを乗せます。
（写真のバターはちょっと多すぎた）

1.4パーセント量の塩を入れた湯を沸かし、
ふつふつするぐらいの火力でマンチーニを茹で始めます。

玉ねぎは薄切り、にんにくはお尻を落として芯と皮を除きみじん切りにします。

4に火が入ったら茹で汁をおたま1杯加え煽って乳化させ、1に入れます。
○も刻んで加え、混ぜます。

茹だったマンチーニを5に加え、混ぜます。

温めた器に6を盛り、お好みで○を刻んで追加、生食用のオリーブオイルも回して、出来上がり。