無限∞ラオマンガー肉茄子
Description
ラオマンガー（ピーナッツ入り）は唐辛子がザクザク入っているラー油ですが辛味よりも旨味が勝る調味料。餃子にも合います。
ゆんたく庵
材料
（4人分）
作り方
コツ・ポイント
茄子は、断面が黄色くなるまで少しずつ油を加えながら炒めていく。コツはこれぐらいです。
このレシピの生い立ち
アジアのプリンスグンちゃんの手料理を参考にしました。目分量で作っておられたので私も味見しながら目分量で。冷蔵庫にあった長ネギをアレンジ投入。ラオマンガーが美味しい調味料なので無限に食べられます。
※ピーナッツに気をつけてください
※ピーナッツに気をつけてください
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ゆんたく庵
