おばあちゃんのきんぴら
レシピID:696293
材料
| れんこん | |
| １節（今回は小さめ）150グラム | |
| 醤油 | 大さじ１ |
| 酒 | 大さじ１ |
| みりん | 大さじ１／２ |
| 水 | 大さじ１ |
| 本だし | 小さじ１／２ |
| 砂糖 | 小さじ２ |
| 赤唐辛子（輪切り） | １／２本 |
| ゴマ油 | 適量 |
| ゴマ（仕上げ用） | 適量 |
-
1
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れんこんを４～５センチの長さにカット。（小さいものはそのまま）それを繊維に沿って１センチくらいにカット。
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2
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調味料をすべて合わせておく。
（唐辛子も）
-
3
-
鍋にゴマ油を熱し、
レンコンを少し炒めたら、合わせ調味料を入れ、中火の弱め位で、汁気がだいたい煮詰まるまで、火にかける
-
4
-
お皿に盛って、お好みでゴマをパラリ。
-
5
-
２０・４・１８
おかげさまで話題入りしました～
ありがとうございます♡
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6
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２００９・７・３・写真変更しました。
コツ・ポイント
レンコンの大きさによって煮汁の量を調節してください。レンコンがヒタヒタくらいになれば充分です。もっと少なくても大丈夫です。
辛いのが苦手な方は途中で唐辛子を取り除いてください。
辛いのが苦手な方は途中で唐辛子を取り除いてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
14件
(13人)
りぴありがとう〜感謝☆彡うちの旦那も好きなの〜
わ～❤素敵れぽありがとう～♫♬美味しそう～❤嬉しい♡
ありがとぉ～♡ムフフ❤ 嬉しいよ～ムフフ❤
嬉しいコメント感激です。れぽありがとうございます♪
作ってくれてありがとうございます♡女神さまです～♡感謝☆
れぽありがとうございます♫♬ハートのお皿キュート♡感謝♡
私のお気に入り作って頂けて嬉しい♡ ありがとうございます♡
沢山作って頂けて嬉しいです～この切り方いいですよね。感謝♡
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/08
うちのおばあちゃんの味です。
切り方がポイントです。
切り方がポイントです。
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ふふ♡学習した(*￣m￣)
私たちもツアーじゃなくて行ったけど
自分たちの好きな時間の使い方ができて
すっごく楽しかったよ～
イタリア情報ぜんぜん教えてあげられなくてごめんね
美味しいお店何件かあったんだけど
ネットで調べたらぜんぜんヒットしなかったから
無くなっちゃったのかも。。。(>_<)
あ。今さらだけど青の洞窟はすっごく綺麗だったよ～
帰って来てからの日記楽しみにしてるね！
いろいろ大変だと思うけど旅行は
思いっきり楽しんできてね（〃￣ω￣〃ゞ
気をつけていってらっしゃーーーぃ(థ▽థ｡)/~~
どーーせ行くからには
楽しんでこんばいかんばーぃヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ♪
きっとあ母さんも
るちるち達がいなくて ﾎｯ♡としてるよ（●≧艸≦）ｸｸｸｯ
帰ってきてからも色々大変そうだったから
コメント控えていたの(￣┰￣*＾)
あんな旦那さんで良かったらいつでも会って（笑）
また落ち着いたら遊んでね～（〃￣ω￣〃ゞ