冷めてもおいしい☆ジャガイモnoおやき

じゃがいもは皮を剥き適当な大きさに切って水にさらし、耐熱容器に入れてレンジでチン。（茹でてもＯＫ）

①を熱いうちにつぶしクレージーソルトとコショウで味付けする。

②に桜えびと小口切りのネギを加え、形を整えて、フライパンでこんがり焼き色がつくまで焼く（サラダ油：分量外）。