豚肉とほうれん草のクリームパスタ

このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ！ブタのお尻のロゴが目印です♪

ほうれん草を洗ってラップで包み、600wのレンジで1分半加熱する。冷めたら水分を軽く絞り食べやすい長さにカットする。

フライパンにバターを入れて中火で熱し豚肩ロースとしめじ、シーフードミックスを炒める。塩・こしょうで下味をつける。

水と牛乳を入れて沸騰したらパスタを半分に折って入れ中火で８〜9分蓋なしで煮る。途中、ヘラを使って軽く混ぜる。

仕上げにほうれん草とプチトマトを入れて軽く合わせてチキンコンソメと塩少々で味を整える。

皿に盛り付け、お好みでこしょうを振る。