鶏うどん♪

タマネギをスライサーか包丁で超薄切にする。ショウガをおろす。

鶏胸肉を斜めにそぐようにして薄切りにする。青ネギを小口切りにする。

鶏肉に片栗粉をまぶす。

鶏肉の片面に焼き目がきれいについたら肉をひっくり返し、タマネギを上にのせて、蓋をしてもう片面を焼く。

良い焼き目がついたら蓋をはずし、ショウガ、●を加え、軽く混ぜながら煮詰める。

煮詰まったら、ごま油を回し入れ、火を止める。