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短時間で味染み！ほっとする味、肉豆腐★

短時間で味染み！ほっとする味、肉豆腐★の画像

Description

ちょっとのコツで、すぐに味染み！すぐ出来るので助かるレシピ♪温まる、ほっとする味付けです。

材料 （2人分）

豚バラ薄切り肉
200g
■ 下味調味料
砂糖、しょうゆ、酒
各大さじ１
 
木綿豆腐
１丁（350g程度)
えのき茸
１袋
長ねぎ
1/2本
 
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ４
水
100ml
七味唐辛子
好みで少々

作り方

  1. 1

    写真

    このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ！ブタのお尻のロゴが目印です♪

  2. 2

    写真

    豚バラ肉は食べやすい長さにカットして下味調味料を揉み込んでおく

  3. 3

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    豆腐の水切りをする。豆腐は８等分にカットし、上下をキッチンペーパーで挟んで耐熱皿にのせる。レンジ600wで1分半加熱する

  4. 4

    写真

    えのき茸を小房にほぐし、長ネギを斜め薄切りにする

  5. 5

    写真

    鍋に肉、えのき茸、長ネギ、豆腐を並べ、めんつゆ、水を入れて中火で温める

  6. 6

    写真

    肉と野菜にしっかり火が通れば出来上がり。盛り付けて、お好みで七味唐辛子を添える。

  7. 7

    写真

    ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちら
    https://hylifepork.com/buy/

コツ・ポイント

・お肉に下味をもみ込むので短時間で味が付きます！
・豆腐の水切りをすると豆腐の味染みが良くなります
・出来上がりをそのまま冷まし、再度温めるとより味が染み込みます
・きのこの種類などはお好みでかえてもOK！

このレシピの生い立ち

カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork（ハイライフポーク）』がおすすめする豚肉レシピです。 http://hylifepork.com/table/
レシピID : 6965297 公開日 : 21/10/01 更新日 : 23/08/08

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短時間で味染み！ほっとする味、肉豆腐★
by ハイライフポーク