むね肉のアボカドタルタルピカタ
☆とまき☆
作り方
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1
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むね肉を切る。包丁を斜めにいれて、スライスするように。少し包丁で切り目をいれる（傷っぽく）
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2
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そこに塩こしょう、乾燥バジルをかける。さらに片栗粉をまぶしてなじませる。
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3
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溶き卵をつくる。
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4
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熱したフライパンに油を入れる。
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7
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その間に、アボカドタルタルソースを作ります。
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8
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アボカドから皮、タネを取ってボウルにいれる。マヨネーズ、塩、酢をいれて混ぜる。完成！
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9
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お皿に盛り付けます！
（千切りキャベツがあれば乗っけておく）
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10
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むね肉のピカタに、ケチャップ、醤油をかける。その上にアボカドタルタルをのっければ、
出来上がり！！
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11
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レシピID:6790443
こちらを参考に作りました！
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コツ・ポイント
アボカドは皮が濃くなっている、とても柔らかいモノを選んでください。むね肉は揚げ焼きなので油少なめでOKです。
このレシピの生い立ち
しっかり食べたい夜だったので、モタレない揚げ物にしようと思い作りました。むね肉で油っこさを調節しました。揚げ焼きで洗い物の手間も省いて！卵のタルタルソースだと作るの大変そうだったので、アボカドで！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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☆とまき☆
