玉ねぎドレッシング

油はくせのないサラダ油を使いますが、お好みでオリーブオイルでも。酢や油の量を変えてお好みに調整できます。比率を覚えておけば、好きな量つくれます。
パセリはもちろん生が美味しいですが乾燥でもＯＫ！

かなり昔何かを見て作ったのですが、もう何十年も作り続いています。これだけはレピシを見なくても作れる１品です（笑）トマトによく合います。