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レシピID :696800

簡単すぎ!長ネギチヂミ風

簡単すぎ!長ネギチヂミ風
あっという間!にんにく、長ネギ、ごま油の3拍子が食欲そそる♪おかずにもおつまみにも最適!風邪予防にもいいですよ^^v

材料 ( 18cmフライパン1枚分 )

小麦粉
1カップ
玉子
1ヶ
長ネギ
2本
3/4カップ
中華だし
適宜
ごま油
適宜
にんにく
3かけ
=ソース=
コチジャン
大さじ2
マヨネーズ
大さじ3
牛乳
50cc
=付け合せ=
長ネギ
千切り適宜
一味唐辛子
適宜

1

ボウルに小麦粉、玉子、水、中華だしを入れ混ぜ合わせる。(固め緩めは好みで加減して!)

2

長ネギは適当な厚さに輪切りにし、1と合わせる。

3

フライパンにごま油を引きにんにく(千切り)を香りが立つまで炒め2を流し入れ蓋をし中火で両面焼く。

4

3を焼いてる間にソース3種を混ぜ合わせる。(辛みは好みで加減を!)

5

焼きあがったら適当な大きさにカットし皿に盛り付け合わせとソースをかけ出来上がり!

コツ・ポイント

にんにくを先に炒めること。
ごま油を使用すること。
長ネギは薄くならないこと。
ソースの辛みはお好みの加減で!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/12/09
チヂミを作ろうと思ったけど、ニラがなかったので、代用して長ネギを使ったらおいしいかもという発想です。

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