幼児食にも◎優しい味の厚揚げと大根の煮物
作り方
コツ・ポイント
●昆布つゆ→ヤマサ 4倍濃縮使用
●みりん→本みりん使用
どちらもお使いの物によっては、濃度や味が変わるためお好みで調整してください。
※このレシピは、あっさり優しめの味です。
●みりん→本みりん使用
どちらもお使いの物によっては、濃度や味が変わるためお好みで調整してください。
※このレシピは、あっさり優しめの味です。
このレシピの生い立ち
野菜が嫌いな娘のために。
どんな煮物でも大根は食べないけれど、大好きな厚揚げと蒟蒻を一緒に煮たら「おいしーい!」と食べるように(T_T)
その後、作りやすい工程と調味料に変更し、このレシピに落ち着きました。
どんな煮物でも大根は食べないけれど、大好きな厚揚げと蒟蒻を一緒に煮たら「おいしーい!」と食べるように(T_T)
その後、作りやすい工程と調味料に変更し、このレシピに落ち着きました。