カニかまぼこで作る甘酢味の天津飯

●を小鍋に入れて煮立て、◯で作った水溶き片栗粉でとろみをつける。

しいたけは石づきを取って薄切り、長ねぎは斜め薄切り、万能ねぎは小口切りにする。

カニかまぼこは適当な大きさに割いてカニ玉用とトッピング用に分けておく。（だいたい半分ずつぐらい）

卵を溶いて4とカニ玉用のかにかまぼこを加えて混ぜ合わせる。

フライパンをキッチンペーパーできれいにして再度熱して卵用のサラダ油を入れて4を半量ずつふんわりと焼く。

器にご飯をよそい5をのせる。
トッピング用のカニかまぼこと万能ねぎを盛り付け1をかける。