生姜焼き風大根ステーキ

大根は半分の厚さに切って皮をむき、中心に十字に切り込みを入れる。しょうがはすりおろす。

大根を耐熱皿に並べてふんわりラップし電子レンジ（600W）で3分加熱する。粗熱が取れたらペーパータオルで水気を拭き取る。

フライパンにサラダ油をひいて大根を並べて中火で熱し、両面焼き色を付ける。

タレが半量程度に煮詰まったら残りのしょうがを加えてさっと混ぜ合わせる。

器に盛り、小口切りにした青ねぎと白ごまを散らす。