おおたんのハンバーグ

玉ねぎをきつね色になりそうなくらい炒める。（電子レンジで２分加熱で短縮OK）
冷ましておく。

お湯に100mlにコンソメキューブを入れ、パンをひたしておく。
(ボウルに入れる時は軽く絞る)

ボウルに合い挽き肉を入れ、塩胡椒を適量入れる。

作りたいサイズ分を手に取り、左手から右手、右手から左手に叩くようにして空気を抜いて形づくる。

フライパンに油をひき、最初は強火で両面に焼き目をつけ、その後中火でしっかりと中まで火を通して完成！