簡単ナン♡と簡単キーマカレー
作り方
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1
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ボウルに強力粉、ベーキングパウダーを入れてよく混ぜます。真ん中を凹ませ、ヨーグルトを入れ、ゆっくり全体を混ぜ合わせます。
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2
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耳たぶぐらいの固さになったら、30分~1時間ぐらい寝かせます。
1時間以上経った場合は、ラップをし冷蔵庫に入れます。
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3
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タマネギとグリンピースを炒めます。ほうれん草の場合は塩少々でゆでて冷水に取り、水気を切ってみじん切りにします。
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4
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タマネギがしんなりと透き通ってきたら、ひき肉を入れさらに炒めます。
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5
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ひき肉に火が通ったらおろしにんにくを入れ中~弱火にし、水400ccを入れます。カレールウを細かくきざみます。
沸騰したら
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6
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きざんだルウを入れ全部溶けるまでゆっくりとかき混ぜます。
ルウが溶けたら火を止め、コーヒー用フレッシュを入れ出来上がり!
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8
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片面が焼けたらひっくり返し、蓋をしてふっくらとさせます。
少し焦げ目がついたくらいで焼き上がりです。
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コツ・ポイント
ルウは市販の普通のカレールウを使っています。
ルウの量は6カケとありますが、キーマカレーの硬さはお好みで調節して下さい。
ルウの量は6カケとありますが、キーマカレーの硬さはお好みで調節して下さい。
このレシピの生い立ち
自宅でお手軽にキーマカレーを食べたいよね!
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