キノコとネギのゴールデンミルクリゾット

キノコとネギと生姜を塩胡椒と米油で軽く炒めたら押麦も加え炒める。押麦がやや透明になったら水を加え蓋をし中火で15分程加熱

1に豆乳と☆を混ぜ 一煮立ちしたら 火を止めて麹味噌を混ぜ入れて蓋をし 暫く蒸らしたら完成。

※ジックリ炒めた方が美味しいですが面倒な時は豆乳と麹味噌以外を鍋に入れ中火で15分煮込み 豆乳と麹味噌で仕上げて下さい。