栄養満点♪佃煮風大根の葉の炒め煮
Description
栄養満点の大根の葉を佃煮風に煮てご飯のお供に♪
kiiyon
材料
大根の葉※カブの葉でも♪
ここでは10本分
ごま油
大さじ4
●砂糖
大さじ2
●みりん
大さじ1
●醤油
大さじ3.5
作り方
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1
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大根の葉をよく洗ってさっと湯がいて水に取り、きゅっと絞って水気を切り、細かく刻む。※5mm程度
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2
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フライパンにごま油を温め、大根の葉を中火で炒め、しんなりしてきたら●を加えて汁気がほぼなくなるまで炒めたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
簡単なので特にありません♪
このレシピの生い立ち
夫の好物で、葉のついた大根を買ってよく作るのですが、今回は大根の葉が大量に手に入ったのでレシピ化してみました^_^
kiiyon
