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獅子唐のじゃがチヂミ

レシピID:697802
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モチモチの生地に、獅子唐の歯応えと苦味がたまりません～♡
sweet-berry sweet-berry

材料 （ ２人分 ）

じゃがいも(皮を剥いた状態で)
３００～３１５ｇ
獅子唐 ７～８本
ネギ １／２本
薄力粉 ４０ｇ
塩 ひとつまみ
白ごま 少々
ごま油 少々

1

じゃがいもは皮を剥いて摩り下ろす。獅子唐は厚さ３ｍｍ程、ネギは厚さ２ｍｍ程の輪切りにする。

2

ボウルに①・薄力粉・塩を入れてよく混ぜる。

3

フライパンにごま油を入れて熱し、②を直径１０ｃｍ程の大きさに丸く広げる。

4

上に白ごまをふりかけ、中火で両面がキツネ色になるまで焼いて完成。

コツ・ポイント

獅子唐の種は取らずに作っています。
焼きの時間は、片面５分くらいでしたが、様子を見ながら焼いてください＾＾
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/12/11
獅子唐を使いたくて思いついたレシピです。
輪切りにした獅子唐をごろごろと入れて、チヂミにしてみました☆
生地には摩り下ろしたじゃがいもを入れているので、モッチモチです(*´艸`)

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