まん丸おかかおにぎり
もふもふクロさん
作り方
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1
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炊きたてのご飯にかつお節、塩、醤油、味の素を入れて、しゃもじで切るように混ぜ合わせる。（今回は雑穀米を使用）
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2
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テーブルにラップを敷いて、1をのせて包む。
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3
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かつお節はこちらの物を使いました。普通の食塩をお使いの場合は分量少な目からお試し下さい。
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4
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塩、醤油、かつお節もお好みに合わせて加減して下さい。
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お陰様で2022年1月17日に話題入りしました。つくれぽを下さった皆様、ありがとうございます( ´∀`)
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コツ・ポイント
しゃもじで混ぜ合わせる時、お米を練らないようにする。ご飯は炊きたてかレンジで温めたご飯を使用する。
このレシピの生い立ち
昔、調理場で働いていて、ご飯を食べる時間が無い時に先輩が作ってくれました。「味の素を入れると大抵美味しくなるよ(´ 3｀)あんまり大きな声では言えないけどね～。」と教えてもらいました。やっぱり味の素は凄い。
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